Uzgoj šumske jagode
Pod uzgojem šumske jagode
podrazumijevamo one divlje europske i alpske sorte. Od običnih vrtnih jagoda,
ove se razlikuju po tome što su im plodovi manji. Kako rastu, tako formiraju
uredne kupove koji se šire u promjer do 40 cm-a. Cvjetaju cijelu sezonu, a listovi
su joj svjetlo zelene boje.
Ljekovitost šumske jagode
Još
od davnina poznata je ljekovitost divljih šumskih jagoda. Ljekoviti su svi
njezini dijelovi, korijen, izdanci, lišće i plodovi. Koriste se za liječenje
bubrežnih i žučnih kamenaca, protiv nesanice i za smirenje te za poboljšanje
probave i apetita. Dobre su kao protuupalno sredstvo, a i kod reume. Plodovi su
puni minerala kao što su kalcij, natrij, fosfor i željezo. Imaju velike
količine eteričnih ulja i tanin. Puni su vitamina C, salicilne i vinske
kiseline. Listovi šumske jagode ubrane u ljeto možete staviti u rakiju, a kada
je razrijedite možete dobiti idealno sredstvo za ispiranje usta. Ovom vodicom,
osvježite dah i spriječite neugodan zadah i bolesti zubnog mesa.
Uzgoj šumske jagode
Kod uzgoja divljih sorta, alpske jagode ćete vrlo lako uzgojiti.
One ne trebaju posebno bogato i vlažno tlo, iako će im takvi pogodni uvjeti
povećati plodnost. Sade se na udaljenostima do 40 cm-a jer možete očekivati da
se toliko rasprostru. Divlje jagode je bolje uzgajati na vlažnijem tlu koje je
pomalo prekriveno sjenom.
Što
se tiče uzgoja u stakleniku, alpske jagode možete uzgajati tako, ali one će
tada biti osjetljivije. Možda će ih češće napadati crveni pauk. Za uzgoj
europskih divljih jagoda ne preporučuje se uzgoj u staklenicima jer ne vole
zaštićene uvjete. Radije ih pokušajte uzgojiti u loncima jer trebaju manje vode
nego moderne vrste.
Alpske
jagode koriste se i u svrhu ukrasne vrijednosti. Njima se prekriva tlo i na taj
način mogu biti lijep ukras u vašem vrtu. U isto vrijeme zbog toga što rastu
kao skupine, dobra su zaštita kukcima tijekom mjeseci hibernacije.
Kod
razmožavanja bitno je spomenuti da se alpske jagode uzgajaju iz sjemena.
Ostavite plodove da se osuše na suncu pa dobro istrljajte. Tako ćete dobiti
sjeme koje možete posaditi u zadnjim zimskim mjesecima ili odmah na početku
proljeća. Sjeme koje će biti posađeno u proljeće ne treba prekrivati zemljom.
Temperatura tla bi trebala biti oko 15 stupnjeva.
Održavanje šumske jagode
U
proljeće je šumske jagode potrebno redovito plijeviti i malčirati te općenito
svaki mjesec prskati otopinama algi. Početak proljeća rezerviran je i za
sijanje novih vrsta. Ljetni mjeseci donijet će vam i prve plodove. Berite
tijekom cijelog ljeta i uživajte u ovim ukusnim jagodama. U jesen otklonite
stare biljke. Zima je idealna za sadnju biljaka pod zaštitom u loncima.
Berba jagoda
Berba
jagoda rezervirana ja za ljetne mjesece. Tijekom cijelog ljeta moći ćete
uživati u šumskim jagodama.
Jagode u kulinarstvu
Od šumskih jagoda mogu se pripremiti pekmezi, želei, džemovi,
kompoti ili sirupi. Ukusne su pa iskoristite ljetne mjesece kako bi uživali u
finim, svježim plodovima. Ako ćete kuhati džem ili žele, dodajte malo vode
tijekom pripreme jer plodovi nemaju puno tekućine.
Šumske
jagode se mogu naći u šumskim predjelima sve do 1500 metara nadmorske visine.
Autohtono područje divljih jagoda je Europa, ali u prošlosti su se uzgajale
samo sjeverno od Alpa. Upravo zato, Grcima su bile nepoznate, a i Rimljani su
jako malo znali o njima. Ubrzo su stigle i američke sorte, ali nisu zadržale
takvu popularnost u Europi kao ove autohtone divlje šumske jagode. One su
osvajale svojim primamljivim mirisom i okusom. Tek u 19. st. počele su se
uzgajati hibridne jagode.
Primjedbe
Objavi komentar